Opis:
Kierownik / Kierowniczka Baru
Bistro Stu Mostów - Świdnicka 4a
Lubisz mieć wpływ na to, jak działa bar? Umiesz prowadzić zespół i jednocześnie dbać o świetną atmosferę oraz sprzedaż? Szukamy osoby, która poprowadzi bar operacyjnie, jakościowo i sprzedażowo – szczególnie w miejscu, gdzie ważną rolę odgrywa piwo rzemieślnicze i kultura craftowa .
Dlaczego warto u nas pracować
-
Masz realny wpływ na rozwój baru i ofertę napojów oraz koktajli.
-
Pracujesz z szerokim wyborem piw rzemieślniczych i masz możliwość rozwijania wiedzy w tym zakresie.
-
Bierzesz udział w eventach, premierach piw, degustacjach i projektach branżowych.
-
Tworzysz zespół i standardy, które naprawdę działają.
Twoja rola
-
Zarządzanie zespołem barmanów i organizacja pracy baru.
-
Układanie grafików i koordynacja pracy w godzinach największego ruchu.
-
Dbanie o wysoki poziom obsługi i jakość napojów oraz serwowanych piw.
-
Szkolenie zespołu z wiedzy o piwach rzemieślniczych, alkoholach i standardach pracy.
-
Kontrola stanów magazynowych, zamówienia i inwentaryzacje.
-
Nadzór nad rozliczeniami baru i minimalizowaniem strat.
-
Rozwijanie sprzedaży (upselling, cross-selling) oraz promocji.
-
Współtworzenie kart koktajli i rozwój oferty baru.
Szukamy osoby, która
-
Ma doświadczenie w pracy w barze lub gastronomii (mile widziane liderskie).
-
Interesuje się piwem rzemieślniczym lub chce rozwijać się w tym kierunku.
-
Potrafi zarządzać zespołem i dobrze organizować pracę.
-
Jest odpowiedzialna, samodzielna i nastawiona na gości.
Co oferujemy
-
Stabilne zatrudnienie.
-
Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój baru.
-
Możliwość rozwijania wiedzy o piwach rzemieślniczych i branży barowej.
-
Zniżki do wszystkich naszych lokali.
-
Pracę w zgranym zespole i dobrej atmosferze.