Opis:
KIEROWNIK ZMIANY
Browar Stu Mostów | Wrocław
Concept i Taproom przy Browarze Stu Mostów to miejsce, w którym rzemieślnicze piwo spotyka się z dobrą kuchnią i miejską atmosferą. Od 11 lat jesteśmy częścią gastronomicznej mapy Wrocławia. Do naszego zespołu poszukujemy samodzielnej i odpowiedzialnej osoby na stanowisko Kierownika Zmiany, która zadba o sprawny serwis, dobrą organizację pracy oraz pozytywne doświadczenia naszych gości.
Zakres obowiązków:
-
Koordynacja pracy sali i baru podczas zmiany
-
Zapewnienie płynnego przebiegu serwisu – od otwarcia do zamknięcia lokalu
-
Organizacja pracy zespołu obsługi (kelnerzy, barmani) oraz bieżące wsparcie zespołu
-
Dbanie o atmosferę miejsca, porządek i estetykę sali
-
Ścisła współpraca z kuchnią w celu sprawnej realizacji zamówień
-
Nadzór nad ofertą barową
-
Kontrola stanów magazynowych (bar/sala) oraz składanie zamówień
-
Utrzymywanie wysokiego standardu obsługi gości oraz bezpośredni kontakt z nimi
-
Reagowanie na reklamacje i sytuacje niestandardowe
-
Szkolenie i wdrażanie nowych pracowników
-
Motywowanie zespołu i budowanie dobrej atmosfery pracy
-
Wspieranie sprzedaży poprzez doradztwo i sprzedaż sugestywną
-
Przestrzeganie standardów BHP i HACCP
-
Zastępowanie Managera Restauracji podczas jego nieobecności
Kogo szukamy:
-
Osoby samodzielnej, potrafiącej podejmować decyzje i organizować pracę zmiany
-
Z doświadczeniem w gastronomii, szczególnie w pracy na barze lub sali
-
Naturalnego lidera, który dobrze odnajduje się w pracy z zespołem
-
Osoby komunikatywnej, odpowiedzialnej i nastawionej na gościa
-
Kogoś, kto potrafi pracować pod presją i zachować dobrą organizację
-
Osoby dyspozycyjnej do pracy zmianowej, również w weekendy
-
Ze znajomością języka angielskiego w stopniu komunikatywnym
Mile widziane:
-
Zainteresowanie lub doświadczenie w piwie kraftowym / browarnictwie
Oferujemy:
-
Pracę w stabilnej firmie z 11-letnią historią
-
Realny wpływ na funkcjonowanie sali i baru
-
Umowę zlecenie z możliwością przejścia na umowę o pracę
-
Pracę w zgranym, doświadczonym zespole
-
Możliwość rozwoju i długofalowej współpracy
-
Zniżki pracownicze
-
Deputat piwny