Opis:
Wyjątkowy hotel The Bridge MGallery Wrocław poszukuje osoby na stanowisko Kierownik/Kierowniczka Działu Śniadań , która z pasją zadba o komfort i doskonałe wrażenia naszych Gości.
Czym będziesz się zajmować:
Razem z zespołem będziesz odpowiadać za zapewnienie najwyższej jakości obsługi Gości podczas serwisu śniadaniowego. Twoim celem będzie tworzenie pozytywnych doświadczeń Gości poprzez profesjonalny serwis, dbałość o standardy oraz sprawną organizację pracy działu. Wspierając Kierownika Gastronomii, będziesz odpowiedzialny/a za rozwój zespołu, szkolenia oraz optymalizację procesów w obszarze śniadań.
Twój zakres obowiązków:
-
Nadzór nad realizacją serwisu śniadaniowego (bufet oraz à la carte) aktywne uczestnictwo w serwisie sniadaniowym,
-
Zapewnienie wysokiej jakości obsługi zgodnie ze standardami marki MGallery,
-
Organizacja i koordynacja pracy zespołu podczas zmian porannych,
-
Współpraca z kuchnią oraz innymi działami hotelu,
-
Szkolenie, motywowanie i rozwój zespołu śniadaniowego,
-
Dbanie o estetykę sali, bufetu oraz dostępność produktów,
-
Reagowanie na potrzeby i uwagi Gości oraz budowanie pozytywnych relacji,
-
Kontrola kosztów, strat oraz przestrzegania zasad HACCP,
-
Aktywne uczestnictwo w serwisie śniadaniowym.
Nasze oczekiwania:
-
Minimum roczne doświadczenie na podobnym stanowisku lub jako Kierownik/Kierowniczka Zmiany (preferowane doświadczenie w dziale śniadań lub restauracji hotelowej),
-
Umiejętność efektywnego zarządzania zespołem,
-
Bardzo dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy pod presją czasu,
-
Dobra znajomość języka angielskiego,
-
Wysoka kultura osobista oraz profesjonalna prezencja.
Dlaczego warto do nas dołączyć:
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę,
-
Pakiet medyczny Medicover ,
-
Dostęp do platformy Kafeteria / karta MultiSport ,
-
Darmową kantynę pracowniczą z pysznymi, ciepłymi obiadami,
-
Kartę Accor , oferującą zniżki na noclegi i gastronomię w hotelach sieci Accor na całym świecie,
-
Program Be Our Guest – możliwość jednego darmowego pobytu w naszym hotelu,
-
Świętowanie urodzin i sukcesów zawodowych z zespołem,
-
Kawa i herbata dostępne dla pracowników przez cały dzień.
W dokumentach aplikacyjnych prosimy o umieszczenie zapisu:
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)).”