Opis:
Restauracja o profilu kuchni wschodniej poszukuje osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni, która będzie wspierać szefa kuchni w codziennym zarządzaniu zespołem oraz zapewnianiu najwyższej jakości serwowanych potraw.
Obowiązki:
-
Nadzór nad przygotowaniem potraw zgodnie z przepisami i standardami restauracji.
-
Organizacja pracy zespołu kuchni i szkolenie personelu.
-
Kontrola jakości produktów oraz dbałość o estetykę serwowanych dań.
-
Zapewnienie zgodności pracy kuchni z przepisami sanitarnymi i BHP.
-
Tworzenie harmonogramów pracy zespołu kuchennego.
-
Pomoc w zarządzaniu zapasami oraz zamówieniach.
Wymagania:
-
Doświadczenie na podobnym stanowisku (minimum 2 lata).
-
Znajomość kuchni wschodniej będzie dużym atutem.
-
Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu.
-
Kreatywność oraz pasja do gotowania.
-
Znajomość standardów higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni.
-
Dyspozycyjność i elastyczność godzin pracy.
Oferujemy:
-
Atrakcyjne wynagrodzenie od 36,00 zł/h netto plus premia 4,00 zł/h
-
Możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji.
-
Pracę w zgranym i wspierającym się zespole.
-
Elastyczne godziny pracy.