Opis:
Dołącz do Zespołu Restauracji Rubio w butikowym hotelu Kraft w Kraśniku!
Czy w Twojej kuchni liczy się precyzja, dbałość o detal i prawdziwa pasja do smaku? Tworzymy miejsce, gdzie gościnność, doskonała kuchnia i starannie dobrane trunki tworzą nierozerwalną całość. Rubio będzie sercem naszego hotelu , a my poszukujemy utalentowanego Kucharza lub Kucharki, który/-a zechce z nami budować to miejsce od kuchni. Jeśli gotowanie to Twój żywioł, a chcesz rozwijać się w dynamicznym, wspierającym zespole, gdzie jakość, smak i estetyka na talerzach to priorytet – to ogłoszenie jest dla Ciebie.
Twoje kluczowe obowiązki:
Jako Kucharz/Kucharka, staniesz się kluczowym ogniwem naszej kuchni . Twoja rola będzie opierać się na rzetelności, zaangażowaniu i kulinarnym kunszcie:
1. Realizacja Wizji Kulinarnej:
- Przygotowywanie i dopracowywanie dań z menu à la carte oraz śniadaniowego zgodnie z ustalonymi recepturami i standardami.
- Aktywne uczestnictwo w realizacji koncepcji kulinarnych na eventy (przyjęcia okolicznościowe, bankiety).
- Dbałość o najwyższą jakość, świeżość i smak każdego komponentu oraz finalnego dania.
- Codzienne przygotowanie stanowiska pracy (mise en place) z zachowaniem najwyższych standardów.
2. Współpraca w Zespole:
- Skuteczna komunikacja i ścisła współpraca z pozostałymi członkami brygady kuchennej oraz Szefem Kuchni.
- Gotowość do uczenia się, doskonalenia swoich umiejętności i przyjmowania konstruktywnej informacji zwrotnej.
- Dbanie o atmosferę wzajemnego szacunku i wsparcia w kuchni.
3. Organizacja i Standardy:
- Rzetelne przestrzeganie procedur bezpieczeństwa żywności (HACCP) oraz zasad BHP.
- Utrzymywanie swojego stanowiska pracy, sprzętu i narzędzi w idealnej czystości.
- Gospodarne i świadome wykorzystanie wysokiej jakości produktów.
Oczekujemy, że:
- Masz doświadczenie na stanowisku Kucharza w restauracji.
- Pracujesz czysto, precyzyjnie i efektywnie, także pod presją czasu.
- Jesteś osobą odpowiedzialną, zdyscyplinowaną i punktualną.
- Masz solidne podstawy kulinarne i chęć ciągłego rozwoju.
- Potrafisz czytać i realizować receptury, a dbałość o detal nie jest Ci obca.
- Cenisz sobie pracę w zespole i chcesz budować razem z nami wyjątkowe miejsce.
- Chcesz się rozwijać kulinarnie.
Oferujemy:
- Możliwość współtworzenia kuchni od podstaw w prestiżowym, butikowym obiekcie.
- Szansę na rozwój i możliwości awansu oraz specjalizacji stanowiskowej.
- Pracę w świetnie wyposażonej i przestronnej kuchni.
- Naukę nowych technik i standardów.
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o zlecenie/ o pracę / kontrakt B2B.
- Konkurencyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia.
- Pracę w zaangażowanym zespole, gdzie pasja i gościnność są najważniejsze.
- Pracę w pięknie zaprojektowanym miejscu, gdzie każdy detal ma znaczenie.
Forma zatrudnienia: B2B / Umowa o pracę / Umowa zlecenie / Pełny etat
Jesteśmy restauracją, gdzie najważniejsze jest to, jak się czują nasi goście i nasi pracownicy . Wierzymy, że to ludzie tworzą magię miejsca , dlatego dbamy o atmosferę pracy, która inspiruje i motywuje. Poszukujemy energicznej, pełnej pasji osoby, której serce bije dla gości i zespołu . Jeśli lubisz wyzwania, jesteś osobą zorganizowaną i potrafisz inspirować innych – czekamy na Ciebie!
To jakie miejsce możesz współtworzyć razem z nami możesz zobaczyć na profilach:
Instagram:
rubio_restauracja
kraft_hotel
oraz Facebook:
Rubio Restauracja
Kraft Hotel