Opis:
Zarządzaj kuchnią tam, gdzie inni się bawią!
Hossoland – jeden z największych Parków Rozrywki w Polsce – szuka Szefa Kuchni , który nie boi się wyzwań, lubi szybkie tempo i potrafi dowodzić zespołem w realnym, operacyjnym środowisku. Jeśli czujesz, że kuchnia to Twoje królestwo, a nie biuro z excela – czytaj dalej.
Szef Kuchni – Park Rozrywki Hossoland (Brojce)
Za co będziesz odpowiadać:
-
Zarządzanie kuchniami we wszystkich punktach gastronomicznych na terenie parku
-
Tworzenie, planowanie i optymalizacja menu
-
Nadzór nad bezpieczeństwem żywności , standardami szybkiej obsługi (QSR) oraz przestrzeganiem zasad HACCP
-
Ścisła współpraca z działem zakupów
-
Prowadzenie inwentaryzacji i kontrola stanów magazynowych
Kogo szukamy:
-
Osób z doświadczeniem w lokalach szybkiej obsługi (QSR), fast foodach lub sieciach gastronomicznych
-
Liderów, którzy potrafią:
-
kalkulować koszty żywności ,
-
ograniczać straty i marnowanie ,
-
planować produkcję .
-
-
Osób odpornych na wysokie tempo pracy, sezonowość i presję
-
Szefów z mentalnością „hands-on” – działasz, a nie tylko zarządzasz zza biurka
Co oferujemy:
-
Decyzyjną rolę w jednym z największych parków rozrywki w Polsce
-
Pracę z dużym zespołem i pełnym zapleczem operacyjnym
-
Realne wsparcie działów: zakupów, logistyki, operacji i HR
-
Możliwość tworzenia gastronomii na dużą skalę i realnego wpływu na jej rozwój
Brzmi jak coś dla Ciebie? Dołącz do Hossolandu i twórz gastronomię tam, gdzie emocje są na najwyższych obrotach!