Opis:
Twój zakres obowiązków
-
Pomoc w organizowaniu i nadzorowaniu pracy innych pracowników kuchni
-
Planowanie menu i sporządzanie potraw zgodnie z wytycznymi szefa kuchni
-
Kontrola jakości przygotowywanych dań oraz zapewnienie zgodności z normami higieny i bezpieczeństwa
-
Utrzymywanie porządku w kuchni i dbanie o stan magazynu żywności
-
Pomoc w tworzeniu nowych dań i eksperymentowanie z technikami kulinarnymi
-
Szkolenie nowych pracowników oraz wsparcie szefa kuchni w zarządzaniu personelem
-
Wykonywanie innych obowiązków wyznaczonych przez szefa kuchni
Nasze wymagania
-
Doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku
-
Umiejętności organizacyjne i zarządzania zespołem kuchennym
-
Znajomości standardów kuchennych oraz procedur higienicznych
-
Kreatywności i pasji do gotowania
-
Umiejętności pracy pod presją czasu i w warunkach dużej ilości zamówień
-
Zdolności do współpracy z szefem kuchni oraz resztą personelu
-
Dbałości o jakość podawanych dań i estetykę prezentacji
-
Gotowości do pracy w nietypowych godzinach, włącznie z weekendami i świętami
-
Chęci do ciągłego doskonalenia i podnoszenia kwalifikacji poprzez uczestnictwo w szkoleniach branżowych
-
Znajomość nowoczesnych trendów kulinarnych.
MUDO SOPOT - RESTAURACJA I NOWOCZESNA PRZESTRZEŃ EVENTOWA.
Mudo Sopot to wyjątkowe, nowoczesne miejsce, które harmonijnie łączy w sobie restaurację, salę eventową oraz przestrzeń na plaży w Sopocie. Tutaj każda wizyta staje się niezapomnianą przygodą, a chwila spędzona u nas – wartą zapamiętania. Nazwa, MUDO, to nie tylko zbiór liter, ale esencja filozofii, która przenika każdą część naszego kompleksu.