Opis:
Hopa Lupa poszukuje Kierownika KawiarniDo naszego lokalu w Hopa Lupa w Nowej Sukcesji w Łodzi poszukujemy osoby na stanowisko Kierownika Kawiarni, która nie tylko potrafi zarządzać zespołem, ale również zna gastronomię od strony operacyjnej i kosztowej.
Szukamy lidera, który pracuje razem z zespołem szkoli pracowników, wspiera ich w codziennej pracy oraz dba o jakość, organizację i opłacalność sprzedaży.
Zakres obowiązków:
organizacja pracy zespołu i nadzór nad zmianą
szkolenie nowych pracowników z obsługi gościa i standardów pracy
wdrażanie pracowników w przygotowywanie kaw, napojów i produktów z menu
w razie potrzeby - aktywna praca na stanowisku (kawa, zapiekanki, desery)
obsługa systemu GoPOS
przeprowadzanie inwentaryzacji
zarządzanie stanami magazynowymi
kontrola zużycia produktów i minimalizacja strat
analiza opłacalności produktów
monitorowanie food cost i wprowadzanie działań optymalizacyjnych
dbanie o standardy czystości i organizację pracy
współpraca z managerem gastronomii
Oferujemy:
pracę zmianową
pracę w godzinach otwarcia lokalu: 10:00–21:00
stabilne zatrudnienie
realny wpływ na rozwój zespołu i funkcjonowanie lokalu
brak pracy w godzinach nocnych
pracę w dynamicznym środowisku gastronomicznym
Wymagania:
doświadczenie na stanowisku liderskim w gastronomii
umiejętność przygotowywania kawy i pracy w punktach gastronomicznych
znajomość obsługi systemu POS
doświadczenie w szkoleniu pracowników
doświadczenie w prowadzeniu inwentaryzacji i pracy z magazynem
znajomość kontroli strat oraz food cost
aktualna książeczka sanepidowska
bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu
dyspozycyjność do pracy zmianowej
Miejsce pracy: Hopa Lupa – Nowa Sukcesja w Łodzi
22 lut 2026;
from:
www.olx.pl