Opis:
R estauracja Sofa Bistro w Świnoujściu – poszukuje osoby na stanowisko:
Kucharz/ ka À la carte (K,M,X)
(miejsce pracy: Warszawa)
Oferujemy:
-
Stabilną, etatową umowę o pracę .
-
Atrakcyjne wynagrodzenie w wysokości 7400 zł brutto miesięcznie .
-
Pracę w godzinach popołudniowo-wieczornych.
-
Przyjazną atmosferę i pracę w zgranym, profesjonalnym zespole.
Twoje zadania:
-
Przygotowywanie dań głównych oraz innych pozycji z menu à la carte zgodnie z ustalonymi standardami i recepturami.
-
Możliwość własnych propozycji do menu sezonowego.
-
Dbałość o najwyższą jakość, smak i estetykę podawanych potraw.
-
Nadzór nad organizacją pracy na stanowisku (mise en place), kontrola świeżości i stanu produktów.
-
Ścisła współpraca z szefem kuchni oraz pozostałymi członkami zespołu (kuchnia, gastronomia).
-
Rygorystyczne przestrzeganie zasad BHP, HACCP oraz czystości w strefie produkcyjnej.
Oczekujemy:
-
Min. 6 miesięcy udokumentowanego doświadczenia na stanowisku kucharz.
-
Solidnej wiedzy kulinarnej, technik obróbki i łączenia składników.
-
Kreatywności, pasji i dbałości o detale.
-
Umiejętności pracy pod presją czasu oraz sprawnej organizacji własnego stanowiska pracy.
-
Komunikatywności, odpowiedzialności i gotowości do ciągłego rozwoju.
-
Znajomości systemu HACCP.
-
Dyspozycyjności w godzinach pracy restauracji.