Opis:
Poszukujemy osoby do zarządzania zespołem gastronomicznym w Ośrodku Wypoczynkowo-Leczniczym w Dźwirzynie. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiadać za organizację pracy, nadzór nad jakością potraw, utrzymaniem stawki żywieniowej oraz zamówienia.
Miejsce pracy: Dźwirzyno k/Kołobrzegu
Twoje zadania:
- kierowanie zespołem - grafiki, szkolenia, nadzór i rozliczanie czasu pracy
- kontrola jakości przygotowanych posiłków
- zarządzanie kosztami i zapasami, nadzór nad dostawami
- ścisła współpraca z osobą pracującą na stanowisku magazyniera
- raportowanie wyników i dbałość o utrzymanie planowanej stawki żywieniowej
- opracowanie jadłospisów, opisów wyrobów oraz asygnat dla podległych pracowników
- prowadzenie gastronomii zgodnie z normami HACCP
Wymagania:
- doświadczenie w zarządzaniu gastronomią, najlepiej w żywieniu zbiorowym
- znajomość zasad HACCP i przepisów prawa pracy
- umiejętność obsługi pakietu MS Office
- doświadczenie w kierowaniu i budowaniu zespołu
- dobra organizacja pracy
Oferujemy:
- umowę o pracę na czas nieokreślony w pełnym wymiarze czasu pracy przez cały rok
- dodatek sezonowy do podstawowego wynagrodzenia (1 300 - 1 600 zł brutto od maja do października)
- niezbędne narzędzia do pracy i wsparcie zespołu
- posiłki w czasie pracy
Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV za pośrednictwem OLX lub k.kulesz(małpa)wspopole.pl
Prosimy o przesyłanie aplikacji wraz z dopiskiem :
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych na potrzeby procesu rekrutacji, zgodnie z art. 6 ust. 1 a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) prowadzonego przez Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe "WSP OPOLE" ul. Oleska 113 45-231 Opole - Ośrodek Wypoczynkowo-Leczniczy Opole ul. Wyzwolenia 42 78-131 Dźwirzyno