Opis:
Cześć,
w związku z rozwojem naszej restauracji szukamy pracowników na poniższe stanowiska :
Pizzaiolo z doświadczeniem:
Pizzeria Winogratka poszukuje doświadczonego Pizzaiolo, który dołączy do naszego zespołu i będzie współtworzyć jakość oraz standardy lokalu.
Zakres obowiązków:
-
Przygotowywanie ciasta zgodnie z ustalonymi recepturami i procesem fermentacji
-
Wypiek pizzy z zachowaniem wysokiej jakości i powtarzalności produktu
-
Przygotowywanie składników oraz dbanie o ich właściwe przechowywanie
-
Utrzymywanie porządku i przestrzeganie zasad higieny pracy
-
Współpraca z zespołem podczas serwisu
Wymagania:
-
Minimum rok doświadczenia na stanowisku pizzaiolo
-
Znajomość procesu przygotowania ciasta (fermentacja, hydracja, wyrabianie)
-
Umiejętność pracy pod presją czasu
-
Odpowiedzialność, punktualność i dobra organizacja pracy
-
Mile widziane doświadczenie w pracy z piecem do pizzy typu neapolitańskiego
-
Dyspozycyjność do pracy w weekendy i święta
-
Prawo jazdy kat. B
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę
-
Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności
-
Możliwość rozwoju zawodowego
-
Przyjazną atmosferę pracy w rozwijającym się lokalu
Kierownik Pizzerii:
W związku z rozwojem lokalu poszukujemy osoby na stanowisko Kierownika Pizzerii, która posiada doświadczenie w zarządzaniu gastronomią oraz praktyczne umiejętności pracy jako pizzaiolo.
Zakres obowiązków:
-
Kompleksowe zarządzanie bieżącą działalnością lokalu
-
Organizacja i nadzór nad pracą zespołu
-
Tworzenie grafików oraz rekrutacja pracowników
-
Kontrola jakości produktów i standardów obsługi
-
Nadzór nad zamówieniami, stanami magazynowymi oraz kosztami (food cost)
-
Odpowiedzialność za wyniki finansowe lokalu
-
Realne wsparcie zespołu podczas serwisu
Wymagania:
-
Doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii
-
Praktyczna umiejętność pracy na kuchni mile widziane ale nie wymagane
-
Znajomość zasad zarządzania kosztami i organizacji pracy lokalu
-
Umiejętność zarządzania zespołem i podejmowania decyzji
-
Samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy
-
Prawo jazdy kat. B
-
Gotowość do pracy w weekendy
Oferujemy:
-
Stabilne warunki zatrudnienia
-
Wynagrodzenie adekwatne do zakresu odpowiedzialności
-
Możliwość realnego wpływu na rozwój lokalu
-
Pracę w miejscu nastawionym na jakość i rozwój
Aplikacje proszę wysyłać przez portal OLX.