Opis:
Zakres Obowiązków:
- Zarządzanie zespołem kuchennym oraz organizacja pracy w kuchni.
- Wdrażanie menu zgodnego z naszymi standardami gastronomicznymi.
- Dbałość o jakość potraw oraz estetykę ich podania.
- Kontrola procesu przygotowania posiłków i zapewnienie ich wysokiej jakości.
- Współpraca z dostawcami oraz zarządzanie stanem magazynowym.
- Utrzymanie standardów higieny i BHP w kuchni.
Wymagania:
- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni
- Kreatywność kulinarna oraz umiejętność pracy pod presją czasu.
- Zdolności przywódcze i doświadczenie w zarządzaniu zespołem.
- Znajomość aktualnych trendów gastronomicznych.
Oferujemy:
- Elastyczne formy współpracy (B2B, umowa o pracę).
- Indywidualnie ustaloną stawkę wynagrodzenia.
- Możliwość długoterminowej współpracy w stabilnej restauracji.
- Przyjazną atmosferę oraz wsparcie ze strony zespołu.