Opis:
Do wkrótce otwartego obiektu pod Lesznem (wlkp.) zatrudnimy Szefa kuchni , który poprowadzi zespół, zadba o najwyższe standardy i jakość serwowanych potraw.
Szukamy osoby pełnej pasji do gotowania , która dzięki swoim pomysłom i zdolnościom przyciągnie gości.
Nasz obiekt będzie specjalizował się w kuchni polskiej . Doświadczenie z uwzględnieniem dań z dziczyzny będzie dużym atutem.
W tygodniu praca będzie opierała się na przygotowywaniu cateringu , natomiast w weekendy na prowadzeniu restauracji oraz obsłudze imprez okolicznościowych (wesela, komunie, chrzciny, imprezy integracyjne itp.). Ponieważ kuchnia dopiero ruszy, liczymy na współpracę przy tworzeniu menu, rekrutacji zespołu oraz ustalaniu optymalnej organizacji pracy .
Budujemy nowy zespół — poza Szefem Kuchni będziemy szukali także kucharzy, pomocy kuchennej oraz kelnerów. Prosimy o wysyłanie CV.
Planowany start współpracy od kwietnia/maja 2026 , natomiast możliwe jest elastyczne podejście do tematu i wcześniejsze lub późniejsze rozpoczęcie pracy. Jednym słowem – daj znać, kiedy Ci pasuje.
Do Twoich obowiązków będzie należeć:
• planowanie i tworzenie menu
• zarządzanie zespołem
• utrzymanie wysokich standardów
• właściwa prezentacja dań, zachowanie estetyki podania
• racjonalne gospodarowanie produktami oraz kontrola kosztów
• zarządzanie zapasami oraz zamawianie produktów
• utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP)
To, co oferujemy i gwarantujemy:
• stabilne zatrudnienie oraz atrakcyjne wynagrodzenie
• umowa – typ do ustalenia
• jasne i klarowne zasady współpracy
• przyjazną, partnerską atmosferę pracy
• realny wpływ na rozwój kuchni i menu
Jeżeli czujesz, że to ogłoszenie do Ciebie przemawia - wyślij CV.
Mile widziane (choć nieobowiązkowe) będą załączone zdjęcia potraw Twojego autorstwa. Do usłyszenia!