Opis:
Miejsce pracy: Bistro w biurowcu Silesia Star ul. Uniwersytecka 18
Godziny pracy: poniedziałek–piątek, 07:00–15:00
Forma zatrudnienia: umowa o pracę lub kontrakt B2B
Szukamy doświadczonej i zaangażowanej osoby na stanowisko Szefa / Szefowej Kuchni , która kocha polską kuchnię , potrafi zarządzać zespołem i kuchnią od A do Z oraz ma doświadczenie w realizacji cateringów i finger food .
Zakres obowiązków:
-
kompleksowe zarządzanie kuchnią i zespołem kuchennym
-
tworzenie i nadzór nad menu (polska kuchnia, finger food, catering)
-
planowanie produkcji oraz organizacja pracy kuchni
-
kontrola jakości, standardów i estetyki potraw
-
odpowiedzialność za food cost , zamówienia i gospodarkę magazynową
-
realizacja zamówień cateringowych oraz ofert okolicznościowych
Wymagania:
-
doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy
-
bardzo dobra znajomość kuchni polskiej
-
praktyczna wiedza z zakresu cateringu i finger food
-
umiejętność zarządzania zespołem i kosztami
-
dobra organizacja pracy, odpowiedzialność i samodzielność
-
nastawienie na jakość i rozwój
Oferujemy:
-
stabilną pracę w godzinach 7:00–15:00 od poniedziałku do piątku
-
realny wpływ na kształt menu i rozwój bistro
-
partnerskie warunki współpracy
-
atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
-
przyjazną atmosferę i jasne zasady współpracy