Opis:
Dołącz do zespołu PLACEK – restauracji, która robi rzeczy inaczej: bez pszenicy i bez cukru , z opcjami keto / wege / wegańskimi i naciskiem na jakość, powtarzalność oraz dobrą organizację pracy.
Szukamy osoby na stanowisko Kucharza / Zastępcy Szefa Kuchni z doświadczeniem w pracy z pizzą (wyrabianie ciasta, przygotowanie półproduktów, praca na wydawce, utrzymanie standardu).
Twoje zadania:
-
przygotowanie i serwis dań (w tym pizza) zgodnie ze standardami PLACEK
-
organizacja pracy, dbałość o jakość, higienę i porządek
-
współpraca z zespołem, usprawnianie pracy kuchni i pilnowanie powtarzalności
-
w roli zastępcy: wsparcie w planowaniu produkcji, szkoleniu zespołu i kontroli stanów
Czego oczekujemy:
-
doświadczenia na kuchni oraz realnej praktyki przy pizzy
-
dobrej organizacji, odpowiedzialności i odporności na tempo serwisu
-
dbałości o czystość, HACCP i standardy jakości
-
mile widziane: doświadczenie z kuchnią dietetyczną (bezgluten/keto) lub chęć szybkiego wejścia w temat
Co oferujemy:
-
stabilną współpracę i jasne zasady
-
pracę w zgranym zespole i kuchni nastawionej na jakość, nie chaos
-
realny wpływ na organizację i rozwój (dla zastępcy – możliwość awansu)
-
wynagrodzenie podstawowe + premie za wyniki