Opis:
Manager Restauracji – Plankton (Plaża Miejska)
Restauracja Plankton na plaży miejskiej poszukuje doświadczonego Managera Restauracji.
Oferujemy:
• wynagrodzenie 8 000–9 000 zł brutto
• umowę o pracę
• premie uznaniowe w okresach zwiększonego ruchu
• szkolenia zawodowe i wsparcie w rozwoju kompetencji
• stabilne zatrudnienie
• realne możliwości rozwoju i awansu
Zakres obowiązków:
• bieżące zarządzanie zmianą i nadzór nad funkcjonowaniem lokalu
• kontrola stanów magazynowych i zamówień
• kontrola jakości obsługi i dbanie o satysfakcję Gości
• rozliczenia dzienne, raporty kasowe, rezerwacje i wydarzenia
• budowanie i rozwijanie zespołu, udział w rekrutacjach
• wsparcie operacyjne przy eventach i imprezach
• współpraca przy grafikach oraz planowaniu kosztów, kontrola nad food costem
Wymagania:
• minimum 2 lata doświadczenia managerskiego w gastronomii
• umiejętność zarządzania zespołem w dynamicznym środowisku
• samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy
• inicjatywa i nastawienie na rozwój
• znajomość standardów gastronomicznych i obsługowych
• obsługa POS
• aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych