Opis:
Старший кондитер / Шеф-кондитер (матча-бар)
Ищем старшего кондитера в действующий матча-бар.
Обязанности:
Приготовление десертов по утверждённым рецептам
Оформление и ведение технологических карт
Расчёт себестоимости десертов
Контроль качества и вкуса продукции
Организация работы кухни на смене
Обучение новых сотрудников стандартам кухни
Требования:
Опыт работы кондитером / старшим кондитером от 1 года
Умение работать с техкартами
Понимание себестоимости и ценообразования
Ответственность, аккуратность
Будет плюсом:
Опыт работы с матча
Опыт запуска меню или работы в новых проектах
Мы предлагаем:
Стабильную работу в одном локале
Понятные задачи и условия
Конкурентную оплату
Возможность роста при открытии новых точек
График и полные условия финансового вознаграждения обсуждаются на собеседовании.