Opis:
Karczma na Krupówkach poszukuje szefa kuchni. OFERTA NIE OBEJMUJE ZAKWATEROWANIA.
Zakres obowiązków:
-
Przygotowywanie posiłków,
-
Wydawanie posiłków wg ustalonych standardów,
-
Kontrola zaopatrzenia kuchni (m.in. zamawianie, przyjmowanie do magazynu, spisywanie strat, udział w comiesięcznej inwentaryzacji),
-
Kontrola i uzupełnianie dokumentacji związanej z HACCP,
-
Zarządzanie pracą w kuchni,
-
Współpraca z pozostałymi działami w firmie,
-
Dbanie o dobrą komunikację
Nasze wymagania
-
Doświadczenie na podobnym stanowisku,
-
Aktualna książeczka zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych,
-
Umiejętność zarządzania podległym personelem,
-
Uczciwość i skrupulatność,
-
Kultura osobista,
-
Znajomość zagadnień gastronomicznych.
17 paź 2025;
from:
www.olx.pl