Szef / Szefowa Kuchni – Technolog Żywności

7 000 zł - 10 000 zł jeden miesiąc
Osoba fizyczna (prywatna)
Zakopane Pełnowymiarowy dzień pracy Pełny etat

Opis:

Twój zakres obowiązków

  • Organizacja pracy i nadzór nad pracownikami w części gastronomicznej,

  • Bieżąca kontrola jakości serwowanych posiłków,

  • Racjonalne gospodarowanie surowcami oraz nadzór nad gospodarką magazynową,

  • Czynny udział w tworzeniu menu okolicznościowego oraz karty menu,

  • Koordynacja zamówień i dostaw towaru na potrzeby bieżącej produkcji oraz przeprowadzanie okresowej inwentaryzacji,

  • Prowadzenie gospodarki magazynowej w systemie komputerowym rozliczającym gastronomię,

  • Czynny udział w sprawdzaniu i wyliczaniu food cost’u potraw,

  • Bieżąca kontrola kosztów i dbałość o utrzymanie założeń dotyczących kosztów żywienia,

  • Zarządzanie systemem HACCP.

Nasze wymagania

  • Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Kierownika Gastronomii lub podobnym,

  • Znajomość specyfiki żywienia zbiorowego,

  • Zorientowanie w aktualnych trendach kulinarnych,

  • Umiejętność komponowania i kalkulacji menu,

  • Umiejętność planowania dostaw towaru i produkcji,

  • Dbałość o czystość i higienę w miejscu pracy,

  • Chęć rozwoju oraz utożsamiania się z restauracją.

PREFEROWANY KONTAKT PRZEZ PORTAL OLX. TELEFONÓW MOGĘ NIE ODBIERAĆ

20 sty 2025;   from: www.olx.pl

Podobne oferty pracy

  • Osoba fizyczna (prywatna)
  • Zakopane
Karczma na Krupówkach poszukuje szefa kuchni. OFERTA NIE OBEJMUJE ZAKWATEROWANIA. Zakres obowiązków: Przygotowywanie posiłków, Wydawanie posiłków wg ustalonych standardów, Kontrola zaopatrzenia kuchni (m.in. zamawianie, przyjmowanie do m...
2 miesiące temu
  • Osoba fizyczna (prywatna)
  • Zakopane

Opis:

Posiadasz doświadczenie w obszarze gastronomii?

Chcesz pracować z najlepszymi specjalistami w branży?

Jesteś zaangażowany i chcesz pracować w wyjątkowym browarze ...

27 dni temu
  • Osoba fizyczna (prywatna)
  • Zakopane

Opis:

Technolog Basenowy

Zakres obowiązków:

  • Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem instalacji basenowych (filtracja, uzdatnianie wody, systemy grzewcze).

  • Kontrola jakości wody ...

24 dni temu
  • Osoba fizyczna (prywatna)
  • Zakopane
6 000 zł 7 000 zł jeden miesiąc

Opis:

Firma Grupa Chyżbet Sp.zo.o. zatrudni pracownika na stanowisko technolog wyrobów betonowych

Praca w miejscowości Turany Słowacja

Wymagania:

· Wykształcenie średnie lub wyższe (preferowane kierunki: budownictwo, ...

8 miesięcy temu