Opis:
Restobar Some Place Else z amerykańsko - muzycznym konceptem poszukuje zaangażowanej i zorganizowanej osoby na stanowisko:
Szef/owa Baru / Bar Leader!
Obowiązki:
-
samodzielne zarządzanie zmianą restauracji i baru; zarządzanie podległym zespołem, reagowanie na sytuacje kryzysowe, delegowanie zadań etc.
-
prace kelnersko – barmańskie podczas zmiany – przygotowywanie drinków, dostarczanie napojów i posiłków do stolilka, utrzymywanie czystego miejsca pracy rozliczanie płatności itp.
-
wsparcie zespołu baru i restauracji w codziennych obowiązkach, rekrutacja i wdrażanie nowych członków do zespołu, szkolenie pracowników
-
wspieranie drugiej restauracji hotelowej poprzez nadzór pracowników oraz reagowanie na ewentualne sytuacje związane z zażaleniami gośćmi
-
wsparcie Kierownika Gastronomii w codziennych obowiązkach zarządczych i operacyjnych
-
kreowanie konceptu barowego poprzez proaktywne poszukiwanie rozwiązań na ulepszanie restobaru; tworzenie menu, poprawa wyników finansowych
Wymagania:
-
doświadczenie w zarządzaniu barem lub restauracją w tym w zarządzaniu zespołem
-
umiejętności / doświadczenie i wiedza z zakresu barmaństwa
-
znajomość języka polskiego i angielskiego na poziomie średniozaawansowanym
-
gotowość do pracy w godzinach popołudniowych oraz nocnych
-
gotowość do pracy wraz z zespołem poprzez obsługę gości restauracyjnych
-
wysoka kultura osobista
-
badania sanitarno - epidemiologiczne
Oferujemy:
-
podstawę wynagrodzenia na umowę o pracę + dodatek od obrotów restauracyjnych tzw. service charge
-
Prywatna Opieka Medyczna Luxmed
-
50% dofinansowania do karty Multisport
-
posiłek pracowniczy na stołówce hotelowej
-
możliwości rozwoju w strukturach restauracyjnych lub/i hotelowych
-
szkolenia rozwojowe z zakresu kompetencji miękkich i umiejętności restauracyjno / barowych
-
zniżki na pobyty w hotelach sieci Marriott International
-
20% zniżki na menu restauracyjne poza godzinami pracy