Opis:
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Niechorze
Rodzaj umowy: umowa o pracę
Wymiar etatu: pełny
Wynagrodzenie: od 7000 zł brutto (możliwość negocjowania stawki w zależności od doświadczenia i kwalifikacji)
Opis stanowiska
Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni / Szefowej Kuchni , który/a przejmie odpowiedzialność za całość funkcjonowania kuchni. Szukamy osoby kreatywnej, z pasją do gotowania i umiejętnością zarządzania zespołem, która zadba o najwyższą jakość serwowanych potraw oraz sprawną organizację pracy.
Zakres obowiązków
-
tworzenie i aktualizacja menu w oparciu o sezonowość i standardy lokalu,
-
nadzór nad całym procesem produkcji dań i ich jakością,
-
zarządzanie zespołem kuchni, planowanie grafików i delegowanie zadań,
-
kontrola kosztów, zapasów i zamówień towaru,
-
utrzymywanie wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa (HACCP),
-
szkolenie i rozwój pracowników kuchni,
-
współpraca z właścicielem/menedżerem w zakresie strategii gastronomicznej.
Wymagania
-
doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni,
-
umiejętności przywódcze i organizacyjne,
-
znajomość systemów HACCP i zasad BHP,
-
kreatywność i pasja do gastronomii,
-
odpowiedzialność, samodzielność i umiejętność pracy pod presją czasu,
-
dobra komunikacja i umiejętność pracy zespołowej.
Oferujemy
-
stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
-
atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia,
-
możliwość realnego wpływu na menu i rozwój lokalu,
-
pracę w nowoczesnej kuchni i przyjaznej atmosferze,
Jak aplikować?
Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV W tytule wiadomości prosimy wpisać: Szef Kuchni / Szefowa Kuchni – imię i nazwisko .
Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami