Opis:
SZEF KUCHNI – prestiżowy obiekt eventowo-gastronomiczny
Kompleks Sztygarka – Chorzów
Kompleks Sztygarka – rozpoznawalny i ceniony obiekt na mapie Śląska – poszukuje Szefa Kuchni , który obejmie strategiczną rolę w budowaniu jakości i wizerunku gastronomii naszego miejsca.
Szukamy lidera z wizją, pasją do nowoczesnej kuchni oraz doświadczeniem w prowadzeniu zespołu i obsłudze wydarzeń na wysokim poziomie.
Zakres odpowiedzialności:
-
Kompleksowe zarządzanie pracą kuchni
-
Tworzenie autorskiej koncepcji menu (à la carte / eventowe / bankietowe)
-
Nadzór nad jakością, estetyką i powtarzalnością dań
-
Optymalizacja kosztów oraz kontrola food cost
-
Budowanie i rozwój zespołu kucharzy
-
Współtworzenie oferty gastronomicznej na potrzeby eventów, wesel i wydarzeń biznesowych
Oczekujemy:
-
Minimum kilkuletniego doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni
-
Doświadczenia w obsłudze dużych wydarzeń
-
Umiejętności zarządzania zespołem i delegowania zadań
-
Kreatywności oraz znajomości aktualnych trendów kulinarnych
-
Bardzo dobrej organizacji pracy i wysokiej kultury osobistej
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie w renomowanym obiekcie
-
Atrakcyjne wynagrodzenie (adekwatne do doświadczenia i kompetencji)
-
Dużą samodzielność i realny wpływ na rozwój gastronomii
-
Możliwość realizacji autorskich projektów kulinarnych
-
Pracę w miejscu o ugruntowanej pozycji na rynku
Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV poprzez formularz OLX.
W razie pytań zapraszamy do kontaktu telefonicznego.