Opis:
Oferta dotyczy pracy w hotelowej restauracji na stanowisku Szef Kuchni/Szefowa Kuchni / Kucharz / Kucharka
STANOWISKO:
SUKAMY OSÓB Z DOŚWIADCZENIEM (wymagamy min. 2 lata pracy na stanowisku).
OKRES I TRYB PRACY:
Poszukujemy przede wszystkim osób do pracy pełnoetatowej na stałe / oczywiście rozważymy też inne propozycje. Możliwe są różne tryby pracy / do uzgodnienia.
OPIS STANOWISKA:
* planowanie produkcji i ustalanie asortymentu produkcji;
* sporządzanie zapotrzebowania na surowce do produkcji;
* przyjmowanie surowców do produkcji i ich ocena;
* przeprowadzanie oceny jakości półproduktów i wyrobów gotowych
* planowanie menu i prawidłowe zestawianie potraw;
* nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych zgodnie z normami, obowiązującymi recepturami
* prowadzenie instruktażu w zakresie metod i technik sporządzania wyrobów kulinarnych;
* wprowadzanie i sporządzanie nowych potraw wg nowych (własnych) receptur i przepisów;
* przygotowywanie personelu do wprowadzania nowych wyrobów
* nadzorowanie wydawania potraw
* opracowywanie harmonogramów pracy dla personelu kuchni na poszczególnych stanowiskach;
WYNAGRODZENIE:
Jest ustalane indywidualnie i uzależnione od:
- trybu pracy
- doświadczenia i umiejętności (stanowiska, zakresu odpowiedzialności i obowiązków)
- formy rozliczenia (umowa o pracę współpraca B2B, inne)
- oprócz wynagrodzenia, zapewniamy atrakcyjne benefity
Zapewniamy pracę w bardzo stabilnej firmie.
ZGŁOSZENIA:
Zainteresowanych prosimy o wysłanie na adres mailowy.
- CV wraz ze zdjęciem,
- informacji od kiedy jesteś dostępny/a
- dodatkowy kontakt 60*****09
Informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.
Z góry dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!
Prosimy o dodanie klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO))."