Szef Kuchni / Restauracja Tam Gdzie Zawsze Łeba

Opis:

Executive Chef / Szef Kuchni

Restauracja Tam Gdzie Zawsze to miejsce z charakterem, w którym jakość, atmosfera i autorska kuchnia mają znaczenie. Poszukujemy Szefa Kuchni, który nie tylko zarządza, ale tworzy , osoby z wizją, doświadczeniem i wysoką kulturą pracy.

Twoja rola:
-strategiczne zarządzanie kuchnią i zespołem
-rozwój autorskiego menu i sezonowych propozycji
-dbanie o najwyższe standardy jakości i estetyki potraw
-optymalizacja food cost i procesów operacyjnych
- budowanie profesjonalnej atmosfery pracy

Kogo szukamy:
-lidera z doświadczeniem na stanowisku Szefa Kuchni lub ambitnego Sous Chefa gotowego na kolejny krok
-osoby kreatywnej, świadomej trendów gastronomicznych
-świetnej organizacji pracy i odpowiedzialności za wynik kuchni
- wysokiej kultury osobistej i dbałości o detale

Co oferujemy:
-realny wpływ na koncept i kierunek kuchni
- partnerskie podejście i decyzyjność
-stabilną współpracę i atrakcyjne warunki finansowe
-przestrzeń do rozwoju i budowania własnej marki kulinarnej