Opis:
Stary Maneż to nowoczesny, wielofunkcyjny obiekt, będący jedną z najważniejszych części zrewitalizowanej przestrzeni, która obecnie wraz z całym Garnizonem Kultury, stanowi nowe, tętniące życiem centrum kulturalne Gdańska Wrzeszcza. To nie tylko wyjątkowa przestrzeń muzyczna, kulturowa czy gastronomiczna, ale również alternatywa dla tradycyjnych sal konferencyjnych czy bankietowych, w której odbywa się szereg spotkań od tych kameralnych, przez rodzinne, aż po oficjalne gale biznesowe.
Atmosferze spotkań sprzyja funkcjonujący w budynku browar rzemieślniczy, który z sukcesem odtwarza gdańskie tradycje browarnicze, jak również autorska gastronomia.
Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko:
Kierownik / Kierowniczka Gastronomii
Miejsce pracy: Gdańsk Wrzeszcz
Twój zakres obowiązków
-
Prowadzenie i motywowanie zespołu pracowników gastronomii
-
Kontrola poprawności dokumentów fiskalnych oraz rozliczeń
-
Tworzenie grafików oraz rozliczanie czasu pracy pracowników
-
Wdrażanie kreatywnych rozwiązań podnoszących jakość usług i efektywność pracy
-
Nadzór nad logistyką zaplecza gastronomicznego podczas eventów
-
Rekrutowanie a następnie wdrażanie nowych pracowników oraz ustawiczne szkolenie personelu w celu utrzymania wysokiej jakości pracy
-
Codzienna praca na stanowiskach operacyjnych
-
Współpraca z kadrą zarządzającą Starego Maneżu w celu optymalizacji efektywności operacyjnej
-
Współorganizowanie eventów i wydarzeń w Starym Maneżu
-
Współpraca z działem technicznym, marketingiem oraz księgowością w zakresie organizacji wydarzeń i rozliczeń
-
Analiza wyników sprzedaży i opinii gości w celu poprawy jakości usług i rentowności
-
Nadzór nad stanem technicznym urządzeń i zgłaszanie potrzeb serwisowych
Nasze wymagania
-
Doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii lub branży eventowej
-
Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu
-
Inicjatywa, kreatywność oraz dobra organizacja pracy
-
Gotowość do pracy w weekendy, święta oraz w innych okresach zwiększonego ruchu
To oferujemy
-
Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość realizacji ambitnych projektów oraz realny wpływ na rozwój oferty gastronomicznej obiektu
Operatorem obiektu jest należąca do Grupy Kapitałowej Hossa, spółka Hossa.biz będąca zarządcą i administratorem nieruchomości biurowych, hotelowych i usługowych z uwzględnieniem prowadzenia kompleksowej obsługi, wynajmu oraz sprzedaży nieruchomości komercyjnych.
Jeżeli zainteresowała Ciebie nasza oferta pracy prześlij proszę swoje CV poprzez przycisk APLIKUJ.
Informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.