Opis:
Restauracja serwująca tradycyjną kuchnię polską poszukuje doświadczonego Kucharza do stałej współpracy.
Obowiązki:
-
Przygotowywanie dań kuchni polskiej (m.in. pierogi, schabowy, zupy, dania mięsne)
-
Dbałość o jakość i estetykę potraw
-
Organizacja pracy na stanowisku
-
Przestrzeganie zasad HACCP i utrzymanie czystości w kuchni
-
Tworzenie list zakupów i kontrola stanów magazynowych
-
Odbiór i kontrola jakości dostaw
-
Przygotowywanie półproduktów
-
Planowanie produkcji na dany dzień / weekend
-
Tworzenie lub modyfikowanie menu
-
Monitorowanie terminów przydatności produktów
-
Dbanie o prawidłowe przechowywanie żywności
-
Kontrola czystości sprzętu i stanowisk pracy
Wymagania:
-
Doświadczenie na stanowisku kucharza (min. 2 lat)
-
Znajomość tradycyjnej kuchni polskiej
-
Umiejętność pracy w zespole
-
Dobra organizacja pracy i samodzielność
-
Aktualna książeczka sanepidowska
-
kreatywność i chęci do pracy
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie na wstępie umowa zlecenie
-
Atrakcyjne wynagrodzenie- przy dużych obrotach podstawa +premie
-
Pracę w zgranym zespole
-
Posiłki pracownicze