Opis:
Restauracja premium – Warszawa, Centrum
Renomowana restauracja w centrum Warszawy poszukuje doświadczonego General Managera , który z pasją i pełnym zaangażowaniem poprowadzi operacyjnie lokal oraz zadba o najwyższy standard obsługi i realizację celów biznesowych.
Szukamy lidera, który łączy kompetencje menedżerskie z doskonałym wyczuciem gastronomii i gościnności – osoby, która potrafi budować zespół, rozwijać sprzedaż i tworzyć wyjątkowe doświadczenia dla gości.
Zakres odpowiedzialności:
-
Kompleksowe zarządzanie operacyjne restauracją.
-
Nadzór nad pracą wszystkich działów (sala, bar, kuchnia) oraz koordynacja ich współpracy.
-
Budowanie, szkolenie i motywowanie zespołu.
-
Dbałość o najwyższy standard obsługi gościa i jakość serwisu.
-
Realizacja założonych budżetów i kontrola kosztów operacyjnych.
-
Analiza wyników finansowych oraz wdrażanie działań zwiększających rentowność.
-
Współtworzenie i realizacja strategii rozwoju lokalu.
-
Nadzór nad rekrutacją oraz rozwojem pracowników.
-
Budowanie i utrzymywanie relacji z gośćmi oraz partnerami biznesowymi.
Oczekujemy:
-
Minimum kilkuletniego doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii (segment premium mile widziany).
-
Wysoko rozwiniętych umiejętności przywódczych i organizacyjnych.
-
Doskonałej znajomości standardów obsługi gościa.
-
Umiejętności zarządzania sprzedażą, kosztami i zespołem.
-
Samodzielności, odpowiedzialności i nastawienia na realizację celów.
-
Wysokiej kultury osobistej i profesjonalnej prezencji.
-
Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego.
Oferujemy:
-
Pracę w prestiżowej lokalizacji w centrum Warszawy.
-
Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy uzależniony od wyników.
-
Realny wpływ na rozwój restauracji i tworzenie jej standardów.
-
Dużą samodzielność w działaniu.
-
Możliwość długofalowej współpracy i rozwoju zawodowego.
Jeśli jesteś liderem, który potrafi łączyć doskonałą organizację z prawdziwą gościnnością – czekamy na Twoje CV.