Opis:
Kierownik/Kierowniczka Restauracji Bukova Istebna – Beskidy
Restauracja Bukova to serce Srebrnego Bucznika.
Kameralne wnętrza, wydarzenia kulinarne, wesela, konferencje i przyjęcia okolicznościowe. Miejsce, które dynamicznie się rozwija i buduje swoją markę w regionie.
Szukamy osoby, która nie tylko będzie zarządzać zespołem, ale również realnie współtworzyć jakość tego miejsca.
Zakres odpowiedzialności:
-
kompleksowe zarządzanie pracą restauracji Bukova
-
koordynacja wydarzeń: wesel, konferencji, eventów i przyjęć
-
współpraca z kuchnią przy organizacji i realizacji imprez
-
planowanie grafików i organizacja pracy zespołu
-
dbanie o standard obsługi i doświadczenie gościa
-
kontrola kosztów, zamówień i stanów magazynowych
-
nadzór nad przygotowaniem sal pod wydarzenia
To stanowisko łączy zarządzanie z operacją. Kierownik nie tylko koordynuje, ale również — w razie potrzeby — wchodzi na salę i wspiera zespół przy obsłudze.
Kogo szukamy?
Osoby, która:
-
ma doświadczenie w gastronomii na stanowisku kierowniczym
-
potrafi zarządzać zespołem i jednocześnie pracować ramię w ramię z nim
-
rozumie specyfikę wesel, konferencji i imprez okolicznościowych
-
jest zorganizowana, decyzyjna i odporna na presję
-
chce rozwijać restaurację i budować jej pozycję
Oferujemy
-
wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników restauracji i eventów
-
realny wpływ na rozwój restauracji Bukova
-
możliwość współtworzenia nowych wydarzeń kulinarnych
-
stabilne zatrudnienie
-
pracę w dynamicznie rozwijającym się obiekcie