Opis:
Hotel Vestina*** w Wiśle
poszukuje osoby na stanowisko:
Supervisor Operacyjny Gastronomii Hotelowej (k/m)
Lider, który jest na sali – nie tylko na grafiku
O stanowisku
Szukamy doświadczonej, spokojnej i odpowiedzialnej osoby , która potrafi zarządzać zespołem kelnerskim, egzekwować standardy i jednocześnie czynnie pracować z zespołem na zmianie .
To stanowisko dla lidera, który:
-
potrafi zachować opanowanie pod presją,
-
umie rozwiązywać trudne sytuacje z gośćmi,
-
dba o porządek, standardy i jakość,
-
deleguje zadania i konsekwentnie je egzekwuje,
-
jasno oddziela życie zawodowe od prywatnego.
Zakres obowiązków
-
zarządzanie zespołem kelnerskim podczas zmiany,
-
czynna praca operacyjna przy obsłudze gości (bufety, bar, eventy),
-
dbanie o standard obsługi, jakość serwisu i wizerunek zespołu,
-
reagowanie na sytuacje problemowe i obsługa trudnych gości,
-
układanie grafików pracy i kontrola czasu pracy,
-
zamówienia towaru, kontrola stanów magazynowych,
-
przeprowadzanie inwentaryzacji,
-
wdrażanie i szkolenie nowych pracowników,
-
egzekwowanie zasad porządku, higieny i organizacji pracy,
-
współpraca z kuchnią, recepcją oraz kierownictwem hotelu.
Środowisko pracy – czym zarządzasz
-
bufetowe śniadania i obiadokolacje,
-
lobby bar (napoje, kawa, alkohole, desery),
-
konferencje, bankiety i eventy,
-
sezonowo: chata grillowa i bar zewnętrzny.
Kogo szukamy
-
osoby z doświadczeniem w gastronomii (kelner / barman / lider zmiany / supervisor),
-
osoby z naturalnymi umiejętnościami przywódczymi ,
-
osoby spokojnej, opanowanej i odpornej na stres,
-
kogoś, kto wymaga od siebie i od zespołu ,
-
osoby profesjonalnej, konsekwentnej i zorganizowanej,
-
kogoś, kto potrafi zarządzać ludźmi, a nie tylko grafikiem.
Oferujemy
-
stabilne zatrudnienie w hotelu 3* działającym cały rok,
-
realny wpływ na organizację pracy działu gastronomii,
-
atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do odpowiedzialności i doświadczenia,
-
premię sprzedażową
-
możliwość dalszego rozwoju w strukturach hotelu,
-
wsparcie operacyjne i jasny zakres kompetencji,
-
przyjazną, ale profesjonalną atmosferę.
-
narzędzia pracy (telefon służbowy, laptop)
-
zniżki pracownicze na usługi hotelu w Wiśle oraz Międzyzdrojach
Aplikacja
Prześlij swoje CV ze zdjęciem z dopiskiem:
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Renard Sp. z o.o., ul. Promenada Gwiazd 30, 72-500 Międzyzdroje, w celu prowadzenia rekrutacji na aplikowane przeze mnie stanowisko.”