Opis:
Sushi Master / Sushi Chef – samodzielne wdrożenie działu sushi
Szukamy bardzo doświadczonej, w pełni samodzielnej osoby , która od podstaw wdroży i poprowadzi nowy dział sushi w restauracji w miejscowości oddalonej ok. 90 km od Wrocławia . To stanowisko dla profesjonalisty , nie do przyuczenia.
Wymagania:
-
bardzo duże doświadczenie w pracy jako Sushi Master / Sushi Chef ,
-
pełna samodzielność w organizacji i prowadzeniu stanowiska sushi,
-
praktyczna znajomość sushi: nigiri, maki, futomaki, uramaki, sashimi,
-
umiejętność przygotowania ryżu, sosów, dodatków i mise en place,
-
doświadczenie w układaniu menu sushi oraz kontroli food costu ,
-
znajomość zasad HACCP i higieny pracy,
-
odpowiedzialność, dobra organizacja pracy i myślenie „jak właściciel działu”,
-
gotowość do wdrożenia nowego działu sushi od A do Z.
Oferujemy:
-
legalne zatrudnienie – pomoc we wszystkich dokumentach (oświadczenia, zezwolenia, karta pobytu),
-
wysokie, adekwatne do doświadczenia wynagrodzenie – zawsze na czas ,
-
realny wpływ na menu i rozwój działu sushi,
-
spokojną, normalną atmosferę bez zbędnego stresu,
-
możliwość pracy w dużym wymiarze godzin,
-
zapewnione zakwaterowanie dla osób spoza regionu .
Zainteresowany/-a? Zadzwoń lub napisz – chętnie porozmawiamy o szczegółach.