Opis:
Poszukujemy doświadczonego i samodzielnego kucharza, który stanie się prawą ręką naszego Szefa Kuchni. Preferujemy długie relacje, umowę o pracę i zapał do działania!
Oferujemy umowę w wymiarze pełnego etatu lub czasem trochę ponad to. Jeśli szukasz stabilnej i satysfakcjonującej pracy, dołącz do zamkowego zespołu!
Jeżeli jesteś doświadczonym kucharzem i chcesz zrobić kolejny krok w branży gastro to nasza oferta jest dla Ciebie!
Zakres obowiązków:
-
Komponowanie menu
-
Tworzenie receptur
-
Kontrola zakupów
-
Egzekwowanie standardów
-
Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.
-
Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.
-
Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
-
Praca w zespole.
-
Przygotowywanie składników do gotowania.
-
Kontrola jakości żywności i zapasów.
-
Praca w warunkach presji czasu.
-
Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.
Wymagania:
-
Doświadczenie na stanowisku kucharza.
-
Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.
-
Umiejętność pracy w zespole.
-
Dyspozycyjność.
-
Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.
-
Umiejętność pracy pod presją czasu.
-
Dobra organizacja pracy.
-
Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.
-
Wytrzymałość fizyczna.
Wynagrodzenie brutto/etat: 8500 zł.