Opis:
Zakład Aktywności Zawodowej Manufaktura Pietraszki zatrudni specjalistę ds. obsługi kawiarni.
Oferujemy pracę w miłej atmosferze, zgranym zespole nakierowanym na rozwój.
1. Przygotowywanie napojów
-
Przyrządzanie kaw zgodnie z recepturami (espresso, cappuccino, latte, flat white, itp.).
-
Przygotowywanie napojów alternatywnych (herbat,napojów na zimno).
-
Obsługa ekspresu ciśnieniowego, młynków, zaparzaczy i pozostałego sprzętu barowego.
-
Kontrola jakości podawanych napojów (smak, wygląd, temperatura).
2. Obsługa klienta
-
Witanie gości i przyjmowanie zamówień.
-
Doradzanie w wyborze napojów i produktów.
-
Utrzymywanie pozytywnych relacji z klientami.
-
Wydawanie zamówień i dbałość o estetyczną prezentację produktów.
3. Prace na barze
-
Utrzymanie czystości stanowiska pracy, ekspresu, blatów i urządzeń.
-
Regularne czyszczenie i konserwacja sprzętu (backflush, odkamienianie, czyszczenie młynka).
-
Przygotowywanie półproduktów i uzupełnianie zapasów (mleko, ziarna, syropy, kubki, itp.).
-
Kontrola świeżości i dat przydatności produktów.
4. Praca z kasą
-
Obsługa kasy fiskalnej i terminala płatniczego.
-
Prawidłowe rozliczanie transakcji i dbanie o porządek w dokumentach sprzedaży.
-
Wystawianie paragonów/faktur.
5. Przygotowanie sali i zaplecza
-
Dbanie o porządek w części konsumpcyjnej (stoliki, krzesła, podłogi).
-
Utrzymywanie czystości w magazynie i na zapleczu.
-
Segregowanie odpadów.
-
Uzupełnianie sztućców, serwetek, cukru i innych materiałów dla gości.
6. Współpraca z zespołem
-
Komunikacja z pozostałymi pracownikami (kuchnia, manager, obsługa sali).
-
Dbanie o sprawny przepływ informacji i zamówień.
-
Udział w spotkaniach i szkoleniach wewnętrznych.
7. Dodatkowe zadania
-
Realizacja sprzedaży dodatkowej ( polecanie produktów).
-
Przyjmowanie dostaw i inwentaryzacja asortymentu.
-
Wprowadzanie nowych produktów i dbanie o ich odpowiednią prezentację.
W celu wzięcia udziału w rekrutacji prosimy o kontakt pod adresem email Zakładu.