Opis:
Restauracja Kuchnia Marche w Galerii Wroclavia poszukuje ambitnej osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni.
Jeśli lubisz ludzi i często słyszysz, że masz fajną energię – dołącz do nas !
Zadania:
-
Zastępowanie szefa kuchni podczas jego nieobecności - zarządzanie zespołem kulinarnym. Zależy nam na dobrej atmosferze i sprawnej współpracy,
-
Codzienny kontakt z gościem w otwartej kuchni i dbanie o potrawy na linii ciepłej,
-
Przygotowywanie potraw serwowanych na ciepło zgodnie z recepturami, które od lat są naszym znakiem rozpoznawczym,
-
Komponowanie estetycznych bufetów, które cieszą oko i zachęcają do spróbowania,
-
Odpowiedzialność za optymalne zarządzanie produktami i utrzymywanie standardów zgodnych z polityką firmy podczas swojej zmiany,
-
Przestrzeganie obowiązujących norm i procedur HACCP oraz zasad BHP – dbanie o bezpieczeństwo żywności oraz higienę pracy w kuchni
Wymagania:
-
Doświadczenie w pracy w gastronomii. Pracowałeś/-aś jako z-ca szefa, szef kuchni lub su-chef ? Super !
-
Aktualna książeczka sanepidu lub gotowość do jej wyrobienia,
-
Skoncentrowanie na detalu i wyczucie estetyki,
-
Kreatywność i chęć uczestnictwa w tworzeniu menu będą dodatkowym atutem.
Oferujemy:
Od prawie 30 lat z miłością gotujemy dania kuchni polskiej i azjatyckiej – dołącz do zespołu, który pielęgnuje smak tradycji i daje stabilne miejsce do pracy ,
-
Stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji rynkowej, zarządzającej różnymi markami restauracji,
-
Współpracę w ramach umowy o pracę lub kontraktu B2B,
-
Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania,
-
Zniżkę w wysokości 50% w całej sieci restauracji,
-
Szerokie możliwości rozwoju. Każdego roku otwieramy nowe restauracje i nowe stanowiska w całej Polsce!