Opis:
Cukiernia w Świnoujściu zatrudni doświadczoną/nego cukiernika lub cukierniczkę. Forma zatrudnienia do ustalenia.
Zadania :
-
Przygotowywanie wyrobów cukierniczych, lodów i deserów zgodnie z przyjętymi recepturami i wzorcami, wymaganiami ilościowymi i jakościowymi,
-
Dbałość o najwyższą jakość surowców wykorzystywanych przy produkcji wypieków i wyrobów cukierniczych,
-
Dbałość o najwyższą i powtarzalną jakość oferowanych wyrobów,
-
Dbałość o wygląd i prezentacje wyrobów
-
Przestrzeganie i realizacja systemu HACCP, zasad GHP ( Dobrej praktyki Higienicznej) i GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej).
-
Bieżąca współpraca z managerem Gastro.
wymagania:
-
Doświadczenie na ww. stanowisku
-
Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wykonania.