Opis:
Do restauracji Kuchnia Polska Gąska poszukujemy Sous-Chefa, który będzie realnym wsparciem dla Szefa Kuchni i pomoże w codziennym zarządzaniu pracy kuchni.
Zakres obowiązków:
-
wsparcie Szefa Kuchni w organizacji i nadzorze pracy zespołu
-
koordynacja pracy kuchni podczas serwisu
-
dbanie o wysoką jakość i estetykę wydawanych dań
-
udział w tworzeniu i rozwijaniu menu
-
kontrola stanów magazynowych i zamówień
-
przestrzeganie standardów HACCP i BHP
Oczekujemy:
-
doświadczenie na stanowisku Sous-Chefa lub samodzielnego kucharza
-
umiejętność zarządzania zespołem
-
dobra organizacja pracy i odporność na stres
-
znajomość zasad HACCP
-
pasja do gotowania
-
chęć rozwoju
Oferujemy:
-
stabilne zatrudnienie
-
konkurencyjne wynagrodzenie (uzależnione od doświadczenia)
-
możliwość rozwoju zawodowego
-
realny wpływ na kartę i funkcjonowanie kuchni
-
pracę w profesjonalnym i zgranym zespole