Opis:
Stanowisko: Kucharz/Szef kuchni z doświadczeniem (żywienie zbiorowe / catering / Lunchboxy) Lokalizacja: Zgierz - producent dań gotowych i posiłków premium
Do naszego zespołu szukamy kucharza z realnym doświadczeniem w gastronomii (minimum 5 lat), który pracował przy żywieniu zbiorowym, cateringu lub dużej produkcji gastronomicznej. Chcemy osoby, która rozumie gotowanie na większą skalę — od kreacji nowości podążających za trendami po tworzenie receptur, przygotowywanie półproduktów, baz do dalszych potraw oraz pełnych dań i zup.
Co będziesz robić?
-
przygotowywanie dań zgodnie ze standardami firmy
-
gotowanie na większą ilość osób (100-200 litrów zupy)
-
udział w opracowywaniu nowych produktów, receptur i półproduktów
-
realny wpływ na menu — oczekujemy pomysłów, kreatywności i znajomości trendów!!
-
praca zarówno przy obiadach, jak i innych kategoriach produktów: sałatki, dodatki, mięsa, sosy, półprodukty itd.
-
dbanie o smak, jakość, konsystencję i estetykę
-
praca z zespołem kuchni i produkcji
-
utrzymanie porządku i standardów higienicznych (HACCP)
Kogo szukamy?
-
minimum 5 lat doświadczenia w gastronomii (warunek konieczny)
-
doświadczenie w żywieniu zbiorowym, cateringu lub produkcji posiłków na skalę (setki porcji dziennie)
-
kreatywności — chcemy kogoś, kto ma pomysły i lubi rozwijać produkty
-
znajomości trendów kulinarnych i nowych technik
-
dobrej organizacji pracy, znajomości obsługi urządzeń gastronomicznych (piece konwekcyjno-parowe)
-
umiejętności pracy w zespole
-
zaangażowania i odpowiedzialności
-
wymagane aktualne badania sanitarne
Warunki pracy
-
godziny pracy: 6:00 – 1:00 (ok. 9h dziennie)
-
dni pracy: niedziela – czwartek (piątek i sobota zawsze wolne)
-
forma współpracy: • pierwszy miesiąc umowa-zlecenie • później możliwość przejścia na umowę o pracę • mile widziana również współpraca B2B (na korzystniejszych warunkach)
-
wynagrodzenie: 4000 – 7000 netto (w zależności od doświadczenia i zakresu obowiązków)
-
poszukujemy osoby do dłuższej współpracy
Dlaczego warto?
-
realny wpływ na nowe produkty i menu
-
brak monotonnego gotowania “ciągle tego samego”
-
przestrzeń na kreatywność i własne pomysły
-
stabilne warunki pracy i jasno określone zasady
-
wolne weekendy (piątek + sobota)
-
dynamicznie rozwijająca się firma z realnym rynkiem odbiorców
-
Multisport
-
Wyżywienie
Start pracy: od zaraz
Miejsce pracy: Zgierz
Zapraszamy do kontaktu i wysłania krótkiej informacji o swoim doświadczeniu.