Opis:
Chef Manager / Kucharz – Manager
Lokalizacja: Centrum Gliwic
Rodzaj zatrudnienia: Pełny etat
Wynagrodzenie: 10000 zł netto + premie + możliwość udziałów w zysku
Poszukuję kucharza z doświadczeniem, który jednocześnie poprowadzi kuchnię, zespół i codzienne funkcjonowanie lokalu. Koncept jest gotowy. Potrzebuję osoby odpowiedzialnej, samodzielnej i nastawionej na rozwój projektu.
Zakres obowiązków:
-
prowadzenie kuchni i codzienne gotowanie
-
organizacja produkcji i przygotowywanie półproduktów
-
kontrola food costów, zamówienia, utrzymanie jakości
-
zarządzanie zespołem, szkolenia, grafiki
-
współtworzenie social media i wydarzeń razem z ekipą w tym produkowanie materiałów promocyjnych, ustawianie reklam itp
-
dbanie o standardy i bieżące funkcjonowanie lokalu
Wymagania:
-
minimum 4–6 lat doświadczenia w gastronomii
-
praktyka w prowadzeniu kuchni lub zespołu
-
dobra organizacja pracy i samodzielność
-
odpowiedzialność, stabilność, rzetelność
-
otwartość na pracę przy social media i eventach - wymóg konieczny. Wymagane udokumentowane doświadczenie w prowadzeniu profili social media.
-
gotowość do wzięcia projektu na siebie
Oferuję:
-
gotowy, działający koncept gastronomiczny
-
dużą decyzyjność i swobodę działania
-
wynagrodzenie z premiami zależnymi od wyników
-
możliwość wejścia w udziały lub przejęcia biznesu po okresie współpracy
-
lekką, uporządkowaną kuchnię bez presji fine dining
Zgłoszenia przez OLX. Wyłącznie osoby spełniające wymagania