Opis:
Dołącz do zespołu, który tworzy coś od nowa – w miejscu z historią.
Hotel 3-gwiazdkowy w Łodzi (działamy nieprzerwanie od 30 lat) przechodzi rebranding i otwiera nową restaurację z nowym menu, tworzonym pod batutą kreatywnego Szefa Kuchni. Szukamy osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni , która chce współtworzyć kuchnię od podstaw i realnie mieć wpływ na standard pracy.
Kogo szukamy?
-
masz doświadczenie jako Zastępca Szefa Kuchni – super
-
nie byłeś/aś jeszcze na tym stanowisku, ale jesteś bardzo dobrym kucharzem i chcesz zrobić kolejny krok
Liczy się podejście, odpowiedzialność i chęć dowożenia jakości.
Twoje zadania:
-
współprowadzenie kuchni i organizacja pracy zespołu
-
dbanie o jakość, powtarzalność i standard wydawki
-
współpraca przy wdrożeniu nowego menu i procedur
-
kontrola stanów magazynowych, rotacji i minimalizacja strat
-
pilnowanie zasad HACCP i porządku na kuchni
Oferujemy:
-
atrakcyjne warunki zatrudnienia (do ustalenia w zależności od doświadczenia)
-
realny wpływ na rozwój nowej restauracji
-
pracę w świetnym, konkretnym zespole
-
stabilność: firma z tradycją i gwarancją ciągłości (30 lat na rynku)
-
możliwość rozwoju pod okiem renomowanego Szefa Kuchni
Lokalizacja:
Łódź
Jak aplikować?
Wyślij CV lub krótką informację o sobie (wystarczy kilka zdań)