Opis:
O nas
Optim Human Sp. z o.o. jest agencją wspierającą działalność biznesów z obszaru HR, powstałą dzięki zaangażowaniu zespołu EXCO A2A Polska.
Jesteśmy butikową agencją HR, która z pasją wspiera firmy w znajdowaniu najlepszych talentów i dodatkowo oferuje usługi z zarządzania zasobami ludzkimi. Nasza misja to dostarczanie dopasowanych rozwiązań i budowanie długotrwałych relacji z klientami.
Dla klienta – Fundacji Klementyna, która od ponad 20 lat wspiera seniorów – poszukujemy osoby do działu Administracji.
Fundacja wspiera starsze osoby tworząc relacje międzypokoleniowe i przestrzeń bliskości. Łączy zaangażowanie wolontariuszy z pomocą materialną – poprzez lokalne inicjatywy oraz dzienny dom pobytu „Przystanek Klementyny”. W 2025 roku jako jedyna organizacja z Polski została laureatem prestiżowego konkursu Global Challenges Local Solutions.
Poszukujemy: Koordynatora/ki ds. Gastronomii i Logistyki
Adres: ul. Krakowska 4 | Białobrzegi
Twój zakres obowiązków
- planowanie i koordynacja codziennego harmonogramu działań (kuchnia, kierowcy, dostawy),
- nadzór nad terminowością dostaw, stanem zapasów i sprzętu,
- dbanie o sprawne funkcjonowanie zaplecza technicznego i administracyjnego
- prowadzenie i archiwizacja dokumentacji operacyjnej (np. raporty dostaw, listy produktów, faktury),
- przygotowywanie zestawień i raportów dla działu rozwoju (np. liczba posiłków, koszty, liczba odbiorców),
- współpraca z działem księgowości i komunikacji (np. dane do rozliczeń, komunikacji restauracji)
- przygotowywanie zapotrzebowań i zamówień,
- negocjowanie dostaw i odbiór towaru,
- dbanie o zgodność zakupów z budżetem i zasadami projektów,
- planowanie grafików i zastępstw,
- zapewnienie sprawnego przepływu informacji między sekcjami (kuchnia–transport–administracja),
- wdrażanie nowych pracowników w procedury,
- odpowiada za nadzór nad wdrożeniem, przestrzeganiem i aktualizacją systemu HACCP,
- dba o dokumentację związaną z bezpieczeństwem żywności: Księga HACCP, rejestry temperatur, przyjęć towarów, mycia i dezynfekcji, raporty z kontroli sanitarnej, szkolenia personelu z zasad GHP/GMP, współpracuje z Sanepidem i ewentualnym doradcą ds. HACCP, zapewnia zgodność działań kuchni i kierowców z wymaganiami systemu,
- raportuje Kierownikowi ds. rozwoju ewentualne niezgodności lub ryzyka.
- W późniejszym etapie:
- współtworzenie i rozwój oferty gastronomicznej Fundacji (np. catering, obiady dla instytucji, Poczta Obiadowa, eventy),
- współpraca z działem rozwoju przy tworzeniu cenników, ofert i umów,
- aktywne pozyskiwanie klientów i zamówień dla kuchni (instytucje, firmy, organizacje),
- analiza rentowności poszczególnych usług i wdrażanie rozwiązań optymalizacyjnych,
- współpraca z działem komunikacji przy promocji oferty gastronomicznej
Nasze wymagania
- Doświadczenie jako manager/kierownik zmiany/kierownik restauracji lub podobnych stanowiskach,
- Znajomość HACCP, GHP, GMP oraz doświadczenie w prowadzeniu dokumentacji i współpracy z Sanepidem.
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem i planowaniu grafików.
- Praktyka w gospodarce magazynowej i kontroli kosztów (food cost).
- Bardzo dobra organizacja pracy i umiejętność koordynacji działań kuchni
- Samodzielność, odpowiedzialność i dobra komunikacja.
- Znajomość podstawowych narzędzi biurowych (Excel/Google Sheets).
- Otwartość na pracę w środowisku fundacyjnym i działania o charakterze społecznym.
Mile widziane
- Doświadczenie w organizacjach non-profit/ projektach unijnych
To oferujemy
- Pracując z naszym klientem zyskujesz stabilne zatrudnienie w fundacji z ponad 20 letnią tradycją,
- Zatrudnienie w oparciu o Umowę o Pracę,
- Realny wpływ na kierunek rozwoju działu oraz dalszy rozwój swój i Fundacji,
- Pracę w zgranym, zaangażowanym zespole,
- Pracę w kulturze wartości fundacji opartych na wzajemnym szacunku, solidarności oraz otwartości,
- Narzędzia do budowania sprawczości i wiary w siebie – zarówno Twojej, jak i podopiecznych!
W przypadku podania w dokumentach aplikacyjnych danych dotyczących zdrowia, w tym niepełnosprawności, prosimy o wyrażenie zgody na przetwarzanie danych osobowych na potrzeby bieżącego procesu rekrutacyjnego . Jeśli nie zaznaczy Pani/Pan tej zgody, ale w Pani/Pana dokumentach nie będzie danych wrażliwych, za Pani/Pana zgodę na przetwarzanie danych osobowych uznamy sam fakt wysłania dokumentów aplikacyjnych .
Jeśli chce Pani/Pan, aby Pani/Pana kandydatura była uwzględniana przez administratora również w przyszłych procesach rekrutacyjnych, prosimy ponadto o wyrażenie zgody na przetwarzanie danych osobowych w przyszłych procesach rekrutacyjnych.
Każdą z wyrażonych zgód można cofnąć w każdej chwili. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.