Opis:
Do kawiarni Kawka Coffee House, zlokalizowanej w ścisłym centrum miasta poszukujemy menadżera lokalu do prowadzenia codziennej pracy operacyjnej kawiarni.
Dopuszczamy kandydatów z mniejszym doświadczeniem menadżerskim, ale z wysokim potencjałem organizacyjnym, analitycznym oraz gotowością do intensywnego rozwoju.
Zakres obowiązków:
-
zarządzanie zespołem (grafiki, rozliczanie godzin, motywowanie, wdrażanie pracowników),
-
bieżący nadzór nad funkcjonowaniem lokalu,
-
realizacja i egzekwowanie procedur operacyjnych oraz HACCP,
-
kontrola czystości, standardów obsługi i wyglądu lokalu,
-
optymalizacja liczby pracowników i produktywności zespołu,
-
zarządzanie magazynem, zamówienia u dostawców,
-
praca na systemie POS, raporty kasowe i dzienne rozliczenia,
-
kontrola kosztów (food cost) i podstawowa analiza sprzedaży,
-
organizacja wydarzeń i akcji marketingowych w lokalu.
Kogo szukamy:
-
osób z doświadczeniem menadżerskim lub ambitnych kandydatów z gastronomii, którzy chcą wejść w rolę menadżera,
-
osób dobrze zorganizowanych, analitycznych i odpowiedzialnych,
-
kandydatów, którzy potrafią pracować na liczbach i systemach,
-
osób gotowych uczyć się i brać odpowiedzialność za lokal.
Oferujemy:
-
wdrożenie i realne wsparcie merytoryczne,
-
możliwość rozwoju do pełnej, samodzielnej roli menadżera,
-
stabilną współpracę w rozwijającej się marce,
-
wynagrodzenie adekwatne do kompetencji i zaangażowania.