Opis:
Restauracja Zdrowia Smak poszukuje osoby na stanowisko Kierownik Zmiany.
OPIS
Główne obowiązki pracownika:
1. Analizowanie potrzeb klientów
2. Zarządzanie pracą podległego personelu i dbanie o jakość obsługi klienta
3. Kontrola spełniania norm zewnętrznych i wewnętrznych
4. Dbałość o atmosferę i wystrój restauracji
5. Załatwianie formalności związanych z prowadzeniem lokalu
6. Przeprowadzanie szkoleń dla pracowników kas, obsługi klienta i obsługi restauracji
7. Odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów bhp i ppoż.
8. Planowanie, organizowanie i nadzorowanie pracy podległego personelu
9. Organizowania stanowisk pracy zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności,
10. Dbałość o kompletności i poprawność wyposażenia i sprzętu.
Uzupełniające obowiązki pracownika:
1. Dbanie o dobre imię Pracodawcy
2. Ścisłe przestrzeganie zasad HACCP, FIFO,
3. Nadzór nad towarem znajdującym się w magazynach napojów, chemii oraz akcesoriów gastronomicznych,
4. Przestrzeganie regulaminu pracy obowiązującego w firmie,
5. Przestrzeganie czasu pracy ustalonego w firmie,
6. Przestrzeganie regulaminu wynagradzania obowiązującego w Firmie,
7. Przestrzeganie zasad p.poż i BHP,
8. Przestrzeganie zasad i norm dobrej współpracy pomiędzy wszystkimi pracownikami restauracji,
9. Dbanie o ład i porządek w restauracji,
10. Przestrzeganie obowiązującego w firmie zakazu ujawniania tajemnicy służbowej w związku z piastowanym stanowiskiem w firmie.
Dbanie o czystość zaplecza kuchennego, sali sprzedaży i obsługi klientów, magazynów suchych poprzez odpowiednie delegowanie obowiązków na podległych pracowników