Opis:
Hotel & Restauracja Motel Łużycki w Lubaniu, poszukuje osoby do pracy na stanowisko:
Pomoc kuchenna / Kucharz
Miejsce pracy: Lubań Śląski.
Zadania:
1. aktywny udział w przygotowywaniu dań ciepłych i zimnych zgodnie z obowiązującymi recepturami
2. samodzielne przygotowywanie prostych potraw i półproduktów
3. obróbka wstępna i termiczna surowców (krojenie, porcjowanie, smażenie, gotowanie, pieczenie)
4. dbanie o jakość, smak i estetykę wydawanych potraw
5. przygotowywanie stanowiska pracy przed rozpoczęciem zmiany
6. bieżąca kontrola świeżości produktów oraz prawidłowego przechowywania żywności
7. współpraca z kucharzem i szefem kuchni przy realizacji menu
8. przestrzeganie standardów HACCP, BHP i zasad higieny pracy
9. utrzymanie porządku i czystości w kuchni oraz na stanowisku pracy
10. pomoc przy planowaniu produkcji kuchennej
11. obsługa sprzętu gastronomicznego
12. zgłaszanie braków magazynowych i pomoc przy przyjmowaniu dostaw
Osoby po 40 roku życia, przebywające na emeryturze oraz posiadające doświadczenie przy pracy w kuchni mile widziane.
Zmianowy system pracy.
Wynagrodzenie początkowe przy pełnym etacie 165h od 5775 zł brutto + premie + możliwość dodatkowych godzin.