Opis:
Restauracja Stek i Wino specjalizująca się w najwyższej jakości stekach oraz kuchni włoskiej poszukuje doświadczonej i ambitnej osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni.Zakres obowiązków:
-Wsparcie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu kuchnią
-Nadzór nad przygotowaniem dań zgodnie z najwyższymi standardami jakości
-Kontrola jakości produktów, w szczególności wołowiny i procesów obróbki mięsa
-Organizacja pracy zespołu kuchni oraz szkolenie pracowników
-Dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i BHP
-Udział w tworzeniu i udoskonalaniu menu
Wymagania:
-Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni
-Bardzo dobra znajomość kuchni opartej na stekach i pracy z wysokiej jakości mięsem
-Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu
-Wysoka kultura pracy, odpowiedzialność i dbałość o detale
-Kreatywność oraz pasja do gastronomii fine dining
Jeśli chcesz dołączyć do naszego zespołu i wspólnie z nami tworzyć wyjątkowe kulinarne doświadczenia – wyślij swoje CV
Czekamy na Ciebie!
29 gru 2025;
from:
www.olx.pl