Opis:
Technolog Produkcji (Wędliny / Dania Gotowe / Produkcja Roślinna)
Miejsce pracy: Dąbrowa Górnicza
Jesteśmy nowoczesnym zakładem produkcyjnym, który łączy tradycyjne rzemiosło wędliniarskie z innowacjami w obszarze roślinnych dań gotowych. Produkujemy wyroby mięsne najwyższej jakości oraz rozwijamy własne linie produktów wegańskich. W związku z dynamicznym rozwojem poszukujemy do naszego zespołu osoby na stanowisko:
TECHNOLOG PRODUKCJI
Zakres obowiązków:
-
Nadzór nad dokumentacją HACCP dla produkcji mięsnej oraz wegańskiej
-
Tworzenie i aktualizacja specyfikacji wyrobów gotowych (mięsnych i wegańskich)
-
Opracowywanie receptur wyrobów wędliniarskich oraz gotowych dań roślinnych
-
Przygotowywanie kart produkcyjnych
-
Tworzenie i weryfikacja etykiet oraz składów produktów
-
Bieżąca kontrola procesu produkcyjnego, wydajności i jakości
-
Nadzór nad alergenami i zgodnością z wymaganiami jakościowymi
-
Współpraca z działem jakości i produkcji
-
Udział we wdrażaniu IFS lub innych standardów jakościowych
Wymagania:
-
Doświadczenie w branży mięsnej lub przy produkcji dań gotowych
-
Mile widziane doświadczenie w technologii wędlin
-
Dodatkowym atutem będzie zainteresowanie produktami wegańskimi
-
Znajomość zasad HACCP i dokumentacji jakościowej
-
Umiejętność tworzenia receptur oraz pracy z liniami produkcyjnymi
-
Samodzielność, dokładność i dobra organizacja pracy
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie w rozwijającym się przedsiębiorstwie
-
Możliwość realnego wpływu na rozwój nowych produktów (mięsnych i roślinnych)
-
Pracę w firmie inwestującej w innowacje żywnościowe
-
Rozwój zawodowy i możliwość wdrażania własnych pomysłów
-
Przyjazną atmosferę i partnerskie podejście
ZAPRASZAMY DO KONTAKTU