Opis:
Zadania:
-
Zarządzanie zespołem kelnerów i barmanów,
-
Kontrola nad standardami serwisu punktów gastronomicznych w hotelu
-
Obsługa bezpośrednia gości restauracji i baru,
-
Edukowanie personelu w zakresie obszaru gastronomicznego,
-
Ustalanie grafików, wyznaczanie i rozliczanie z powierzonych zadań,
-
Dbałość o odpowiedni wystrój oraz porządek w sali i barze,
-
Zapewnienie fachowej obsługi gości ze strony personelu i własnej,
-
Podejmowanie działań poprawiających wizerunek restauracji,
-
Kontrola finansów i analiza koszty poprzez zarządzanie gospodarką magazynową
-
Tworzenie, opracowywanie ofert i kalkulacja oraz organizacja imprez okolicznościowych
-
Nadzoruje jakość przygotowywanych potraw
-
Przygotowuje i nadzoruje imprezy gastronomiczne odbywające się w hotelu
Wymagania:
-
doświadczenie w zarządzaniu zespołem
-
bardzo dobra organizacja pracy,
-
wysoka kultura osobista,
-
odporność na stres oraz umiejętność postępowania w sytuacjach trudnych,
-
znajomość języka niemieckiego będzie dodatkowym atutem,
Oferujemy:
-
Atrakcyjne wynagrodzenie,
-
Pracę z profesjonalnym i zaangażowanym zespołem,
-
Realny wpływ na biznes,
-
Możliwość rozwoju zawodowego,
-
Narzędzia niezbędne do pracy.