Opis:
-
Przygotowywanie potraw: Obróbka wstępna (obieranie, krojenie), gotowanie, pieczenie, smażenie, przygotowywanie sosów i dodatków.
-
Przestrzeganie standardów: Stosowanie przepisów, norm jakości (HACCP, GHP/GMP), dbałość o smak, konsystencję i estetykę dań.
-
Higiena i porządek: Utrzymanie czystości stanowiska pracy, naczyń, sprzętu oraz pomieszczeń kuchennych.
-
Gospodarowanie produktami: Kontrola jakości, świeżości surowców, właściwe ich przechowywanie i minimalizowanie strat.
-
Obsługa sprzętu: Prawidłowa eksploatacja, konserwacja i zgłaszanie usterek urządzeń.
5 paź 2025;
from:
www.olx.pl