Opis:
Zastępca szefa kuchni kateringowej
Miejsce pracy: Bytom - ścisłe centrum
Zakres obowiązków:
-
ustalanie receptur i menu kateringowego (to nie jest katering dietetyczny ani dieta pudełkowa)
-
przygotowywanie potraw według ustalonych receptur i menu kateringowego
-
organizacja pracy na stanowisku
-
przygotowywanie dań do wydawki / transportu
-
nadzór nad jakością i estetyką wydawanych potraw
-
współpraca z całym zespołem
-
udział w eventach (imprezy firmowe, pop-upy)
-
utrzymanie porządku i przestrzeganie zasad HACCP
-
food cost, odpowiedzialność za rentowność produkcji
Wymagania:
-
minimum rok doświadczenia na stanowisku Zastępca szefa kuchni kateringowej lub starszego kucharza , najlepiej w kateringu lub gastronomii eventowej
-
bardzo dobra organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją czasu
-
samodzielność i odpowiedzialność w działaniu
-
kreatywność
-
znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
-
dyspozycyjność
-
prawo jazdy kat. B
Oferujemy:
-
stabilną pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie
-
pracę w pełnym wymiarze godzinowym (cały etat)
-
zróżnicowane projekty i brak nudy – od małych boxów po duże eventy
-
realny wpływ na menu i rozwój oferty
-
sprawny zespół
-
atrakcyjne wynagrodzenie zależne od doświadczenia i umiejętności
-
przyjazną atmosferę bez stresu restauracyjnego serwisu
-
zmiany od poniedziałku do piątku (weekendy wg pozyskanych zleceń)
-
formę zatrudnienia: umowa zlecenie / B2B / inne (do ustalenia)
-
pracę od zaraz
Masz apetyt na więcej? Prześlij AKTUALNE CV i kilka słów o sobie
Dołącz do nas – miejsca, gdzie dostarczamy smak i radość!