Opis:
Kawiarnie Coffeedesk to miłość do świata kawy Speciality, mnóstwo wspaniałych Gości odwiedzających nas każdego dnia i świetna ekipa różnorodnych współpracowników. Aktualnie poszukujemy inspirującego i efektywnego Kierownika/Kierowniczki Kawiarni, który/a wzmocni nasz zespół w Warszawie. Oddając naszą kawiarnię pod opiekę nowego Lidera chcemy być pewni, że efektem tego będą zaopiekowani Goście i pracownicy.
Jak będzie wyglądała Twoja codzienna rzeczywistość?
-
Perfekcyjna obsługa Gości oraz dbanie o jakość świadczonych usług i oferowanych produktów;
-
Zarządzanie kilkunastoosobowym zespołem pracowników kawiarni: rekrutacja, onboarding, planowanie pracy i motywowanie zespołu;
-
Podejmowanie decyzji związanych z rozwojem pracowników;
-
Dbanie o prawidłowy poziom zaopatrzenia kawiarni;
-
Kontrola kosztów operacyjnych w kawiarni;
-
Przygotowywanie raportów finansowych i rozliczeń z księgowością;
-
Współpraca z dostawcami i negocjowanie umów;
-
Analiza konkurencji;
-
Planowanie akcji promocyjnych we współpracy z działem marketingu;
-
Współtworzenie menu sezonowego;
-
Praca w przestrzeni retailowej (sprzedaż akcesoriów kawowych i kawy w formacie shop in shop).
Czego od Ciebie wymagamy?
-
Min. 2 lata doświadczenia w samodzielnym zarządzaniu kawiarnią lub lokalem gastronomicznym;
-
Doświadczenie w perfekcyjnej obsłudze Gości z uwagą na detal;
-
Doświadczenie w planowaniu, organizowaniu pracy zespołu;
-
Wysoka orientacja na osiąganie wyników oraz świadomość kosztów operacyjnych;
-
Dokładność, systematyczność i analityczne myślenie;
-
Bardzo wysokie umiejętności komunikacyjne;
-
Wewnętrzny drive do działania i umiejętność motywacji innych;
-
Podstawowa znajomość prawa pracy;
-
Znajomość programu Excel;
-
Zaangażowanie, poczucie estetyki, decyzyjność i postawa właścicielska;
-
Zainteresowanie związane z kawą i winami naturalnymi;
-
Znajomość zasad visual merchandisingu będzie dodatkowym atutem.
Co możemy Tobie zaoferować?
-
Umowę o pracę lub B2B;
-
Zespół wartościowych, różnorodnych i wyjątkowych współpracowników;
-
Rabaty pracownicze na wszystko, co oferuje Coffeedesk;
-
System benefitów (ubezpieczenie NW Aviva, opieka medyczna Medicover, Karta sportowa OK System - do wyboru);
-
Dodatkowy dzień wolny na celebrowanie swoich urodzin;
-
Współpracę z Mistrzami Polski i ekspertami w dziedzinie kawy oraz udział w największych imprezach branżowych;
-
Premie uznaniowe uzależnione od wyników firmy;
-
Udział w rozwoju marki Coffeedesk na polskim i zagranicznych rynkach.