Opis:
Poszukujemy kucharza lub kucharki do nowego, eleganckiego konceptu z japońskim makaronem udon - jednego z pierwszych w Krakowie. To nasza czwarta i najmłodsza restauracja - możesz znać nas już z Kinki Ramen, w którym robimy ramen, gyozy i kakigori oraz - Omotesando Onigiri.
Co jest dla nas najważniejsze?
W każdym naszym koncepcie stawiamy na jakość i nieustanny rozwój - wszystkie półprodukty przygotowujemy sami na miejscu, z najlepszych, japońskich składników. Pracujemy na oryginalnych, japońskich recepturach, inspiracji szukamy w najnowszych trendach z Tokyo, podróżujemy, smakujemy i staramy się karmić u nas dokładnie tak, jak jedliśmy w Japonii!
Praca u nas to szansa na przyswojenie wielu unikalnych i przyszłościowych umiejętności. Kuchnia japońska to prężnie rozwijająca się dziedzina gastronomii pozostawiająca ogromne pole do rozwoju w branży.
Szukamy kogoś, kto chce się rozwijać i w gastronomii czuje się jak ryba w wodzie, a równocześnie będzie chciał związać się z nami na dłużej!
Gwarantujemy liczne szkolenia - wewnętrzne i zewnętrzne (między innymi z mistrzem Kohei Yagi) oraz realną szansę na rozwój i awans.
Do Twoich obowiązków należeć będzie:
-
wydawanie dań dla Gości zgodnie z recepturami
-
dbałość o aspekt wizualny i powtarzalność produktów
-
przygotowywanie i gotowanie świeżego makaronu udon
-
smażenie tempury
-
przygotowywanie bulionów dashi, kare, sukiyaki oraz przystawek
To ogłoszenie jest adresowane do Ciebie jeśli:
-
masz pasję do gotowania i chcesz się rozwijać w zawodzie kucharza
-
nie boisz się tabaki i potrafisz pracować pod presją czasu
-
jesteś odpowiedzialny za swoją pracę i zaangażowany w powierzone obowiązki
-
zwracasz uwagę na szczegóły i nie chodzisz na skróty
-
jesteś osobą otwartą do ludzi i charyzmatyczną
-
masz doświadczenie w pracy na kuchni, potrafisz używać noża i dobrze zorganizować swoje stanowisko pracy
-
jesteś dyspozycyjny/a w pełnym wymiarze godzin (170-200h w miesiącu)
Znajomość kuchni Japońskiej będzie dodatkowym atutem, ale nie jest wymagana.
Jesteśmy zespołem, który wspólnie tworzy atmosferę i renomę naszych restauracji. Chcielibyśmy przyjąć do naszej ekipy kogoś, kto pokocha to miejsce tak, jak my i razem z nami będzie starał się o jak najwyższą jakość potraw. Pracujemy w koleżeńskiej atmosferze z dużą dbałością o kulturę pracy. Jeśli czujesz, że takie miejsce jest właśnie dla Ciebie - koniecznie prześlij nam swoje CV, bez względu na doświadczenie.
Warunki zatrudnienia:
-
wynagrodzenie zależnie od doświadczenia 28 - 32 zł netto
-
umowa zlecenie lub b2b
-
elastyczny grafik (zmiany 9 - 22/23 pn-nd)
-
premie uznaniowe i świąteczne
Czekamy na Twoje zgłoszenie już teraz!
Do zobaczenia!