Opis:
Poszukujemy Managera Gastronomii , który dołączy do naszego zespołu i obejmie zarządzanie jedną z naszych lokalizacji – restauracją, bistro, kawiarnią oraz koordynację obsługi wydarzeń masowych. Szukamy osoby energicznej, samodzielnej i zaangażowanej, która potrafi zarządzać zespołem, dbać o wysoką jakość obsługi oraz efektywnie organizować codzienną pracę lokalu.
Zakres obowiązków:
· Kompleksowe zarządzanie działalnością lokali gastronomicznych
· Planowanie procesów
· Wysokie kompetencje w zarządzaniu licznymi zespołami
· Umiejętność skutecznego delegowania zadań
· Rekrutacja, szkolenie i motywowanie pracowników
· Organizacja i kontrola pracy zespołu kelnerskiego i kuchennego
· Nadzór nad jakością obsługi klienta oraz przestrzeganiem standardów
· Zamawianie towaru, zarządzanie magazynem i kontrola kosztów
· Współpraca z dostawcami oraz negocjowanie warunków handlowych
· Tworzenie grafików pracy oraz kontrola efektywności zespołu
· Raportowanie wyników finansowych i operacyjnych
· Wdrażanie działań marketingowych oraz promocji we współpracy z innymi działami Spółki
· Bieżące rozwiązywanie problemów operacyjnych
· Prowadzenie, koordynowanie dużych eventów
· Praca przy największych wydarzeniach krajowych i międzynarodowych
Wymagania:
· Minimum 2–3 lata doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii
· Umiejętność zarządzania zespołem i koordynowania wielu obszarów równocześnie
· Praktyczna znajomość HACCP i BHP
· Wysokie umiejętności organizacyjne i komunikacyjne
· Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
· Gotowość do pracy w systemie zmianowym, również w weekendy
· Znajomość obsługi systemów POS i pakietu MS Office
· Mile widziane: znajomość języka angielskiego, doświadczenie w organizacji eventów
· Prawo jazdy kat. B
Oferujemy:
-
Wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i posiadanego doświadczenia
-
Zatrudnienie w oparciu o ustaloną podczas rozmowy formę zatrudnienia
Skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.